Torna l'appuntamento conviviale al termine della sessione invernale dei corsi.

È arrivato il momento della consegna degli attestati e dei tastevin ai nuovi Sommelier e sarà l'opportunità per trascorrere una serata insieme nella location le  "Scuderie de l'Antinoro," con la compagnia di un eccezionale ospite, famiglia storica di fondamentale importanza nella storia del Brunello di Montalcino.

MENU':

Aperitivo di benvenuto a buffet:

Coccoli con stracchino; fritti misti; pizzette e rusticini; mozzarelle in carrozza; calzoncini ripieni; polenta fritta.

Bottega Pas Dose' Millesimato 2021 Blanc de Blancs

Primi piatti:

Risotto con zucca gialla e Asiago

Vino in abbinamento: Bianco Toscana " Tre Querci" IGT 2022

Paccheri di Gragnano con ragù di Cinta Senese e Pecorino Romano

Rosso di Montalcino DOC Poggio Cerrino 2021

Secondo piatto:

Filetto di suino al prosciutto con dadolata di patate croccanti e pomodorini confit

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Poggio Cerrino 

Dessert:

Millefoglie dello chef su cornice a specchio
Michele Chiarlo Nivole Moscato d'Asti DOCG

Prezzi

Soci FISAR: € 50,00

Non Soci : € 55,00

Bambini dai 3 ai 10 anni: € 25,00

Bambini sotto i 3 anni: gratis

Per segnalare invece eventuali allergie alimentari è necessario inviare un'email a info@fisarempoli.it in seguito alla prenotazione