In collaborazione con Osteria di Montellori arriva "IndoVino", una serata per offrirvi il vero banco di prova per un vino: la degustazione alla cieca a base bollicine.
Quando si è di fronte ad un bicchiere anonimo si beve senza alcuna suggestione, non contando le antipatie, le pressioni pubblicitarie e di altro tipo non influenzano il momento della degustazione.
Ecco perché ci ritroviamo in questa serata, in un viaggio da condividere insieme, con 4 etichette diverse a disposizione per tutta la durata della cena, abbinate a prodotti tipici.
Sarete voi a risalire da ogni singolo vino degustato al vitigno e alla cantina di produzione.
La degustazione alla cieca si svolgerà con le bottiglie coperte, aumentando così il grado di complessità e coinvolgimento dei sensi.
A fine serata ci divertiremo a valutare il miglior abbinamento tra i vini e i piatti degustati,
e a seguire ci cimenteremo nel riconoscimento dei vini proposti.
Un'occasione per ogni appassionato del buon vino e della buona cucina per passare una serata allegra e didattica... Mica vorrai mancare?
Menù:
Antipasto
Sformatino di ricotta e borragine su crema di pecorino
Primo
Scrigno di tagliolini all'uovo con ragù bianco di maiale e rosmarino
Secondo
Rotolo di pollo arrosto con cipolle rosse di Certaldo in agrodolce
Dolce
Vesuvio di cioccolato al latte caramellato e frutti di bosco
Caffè
Menù Bambini (fino a 12 anni):
Primo
Pici al ragù bianco di maiale
Secondo
Cotoletta di pollo con patate fritte
Dolce
Gelato
Vini in abbinamento:
Una cena a tutta bolla! Tra i quattro vini proposti ne avremo due provenienti dalle nostre zone, uno italiano e uno estero.
Quota di Partecipazione
Soci FISAR: € 45,00
Non soci FISAR: € 50,00
Bambini: € 15,00
Questo evento fa parte della serie A tavola con noi
